Descrizione prodotto
Specialità gastronomica precotta surgelata, di forma tondeggiante, dal peso approssimativo di 15 grammi. La base del bocconcino è costituita da un impasto di farina di grano tenero, acqua, sale e lievito, lasciati poi ad una lenta lievitazione. Al composto sono aggiunte le patate tagliate a cubetti e il rosmarino. Il prodotto così come si trova in commercio è già cotto e va solo rinvenuto in forno o in friggitrice.
PREPARAZIONE
Preparazione in friggitrice o padella (consigliata)
Versare il prodotto in friggitrice o padella con olio bollente e far cuocere per 1-2 minuti. Lasciare riposare per 3-5 minuti e servire.
In forno
Porre il prodotto in forno già caldo a 170/ 180°C per circa 7-8 minuti. Lasciare riposare per 3-5 minuti e servire.