Pizzelle allo speck

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Descrizione prodotto

Frittelle di pasta di pizza surgelate, con forma tondeggiante e peso variabile mediamente da 14g a 17g secondo i tipi, già pronte, solo da riattivare in friggitrice o in forno.

                                                                             INGREDIENTI
Farina di grano tenero “00”; Acqua; Speck (8%); Olio vegetale; Lievito di birra; Sale.

                                                                           PREPARAZIONE

In forno
Mettere il prodotto direttamente in forno già caldo a 170/180 C° per circa 7/8 minuti.

In friggitrice
Mettere il prodotto in olio bollente per circa 1 minuto. Una volta riattivati,prima di servirli, lasciare riposare per 3-5 minuti. Oli suggeriti per la frittura : Palma (Friol), Oliva o Arachidi.

 

Schede Tecniche

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